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Junior NANSI, ingénieur agroéconomiste, consultant et formateur spécialisé en cacaoculture, répond à Cameroun-Eco, au sujet de la situation actuelle du cacao au Cameroun.

– En quelques mois seulement, le cacao camerounais est passé de près de 6000 FCFA à 800 FCFA le kilogramme. Pour le cas spécifique du Cameroun, quelles sont les raisons?

La chute rapide du prix du cacao au Cameroun, passé d’environ 6000 FCFA à près de 800 FCFA le kilogramme, s’explique par plusieurs facteurs.

D’abord, il faut rappeler que le prix du cacao dépend en grande partie du marché international, notamment des bourses de Intercontinental Exchange à New York et à Londres. Lorsque les prix chutent sur ces marchés, la baisse finit presque toujours par se répercuter sur les prix payés aux producteurs au Cameroun.

Ensuite, il faut aussi voir cela comme un ajustement après une période de hausse exceptionnelle. Les prix avaient fortement augmenté à cause des mauvaises récoltes en Côte d’Ivoire et au Ghana. Quand le marché anticipe une amélioration de la production ou une meilleure disponibilité du cacao, les prix ont tendance à corriger.

Enfin, il y a aussi des réalités locales qui influencent les prix : l’organisation de la commercialisation, les coûts de transport jusqu’au port de Douala, la qualité du cacao ou encore le niveau des stocks détenus par les acheteurs.

En résumé, cette baisse n’est généralement pas due à une seule cause. Elle résulte plutôt d’un mélange entre les dynamiques du marché mondial et les conditions locales de commercialisation.

– Que conseillez-vous aux producteurs pour maintenir le cap en attendant une éventuelle remontée ?

Face à la baisse actuelle des prix du cacao au Cameroun, l’essentiel pour les producteurs est de rester stratégiques et de ne pas abandonner les bonnes pratiques.

D’abord, continuer à produire un cacao de qualité reste crucial. Une bonne fermentation et un bon séchage permettent souvent de trouver de meilleurs acheteurs, même lorsque le marché est difficile.

Ensuite, il est important de ne pas dépendre uniquement du cacao. Associer des cultures comme le plantain, le manioc ou le maïs dans les plantations peut aider les ménages à maintenir un revenu lorsque les prix chutent.

Enfin, avec les nouvelles exigences comme la European Union Deforestation Regulation, adopter des pratiques durables et assurer la traçabilité des parcelles peut aussi ouvrir l’accès à des marchés plus exigeants.

En résumé : maintenir la qualité, diversifier les revenus et mieux s’organiser reste la meilleure manière de traverser ces périodes de fluctuation.

– Que devraient faire les pouvoirs publics pour protéger davantage le producteur de cacao au Cameroun?

Pour protéger davantage les producteurs de cacao au Cameroun, les pouvoirs publics devraient agir sur plusieurs leviers essentiels.

Premièrement, il est nécessaire de renforcer la régulation et la transparence dans la commercialisation du cacao. Aujourd’hui, on observe une forte disparité des prix sur le territoire : dans certaines zones du Centre, le kilogramme se négocie autour de 1000 FCFA, tandis que dans certaines localités du Sud il peut descendre jusqu’à 800 FCFA. Cette situation fragilise les producteurs et crée un sentiment d’injustice. L’État devrait donc veiller à une meilleure harmonisation des prix et à un contrôle plus strict des pratiques d’achat afin de garantir une rémunération plus équitable.

Deuxièmement, les pouvoirs publics devraient soutenir davantage la structuration des producteurs en coopératives solides. Des organisations paysannes bien structurées permettent aux producteurs de mieux négocier les prix, d’accéder à des marchés plus rémunérateurs et de réduire la dépendance vis-à-vis des acheteurs intermédiaires.

Troisièmement, il est important de renforcer l’appui technique et financier aux producteurs. Cela passe par l’amélioration de l’accès aux intrants de qualité, à la formation sur les bonnes pratiques agricoles, et à des mécanismes de financement adaptés au monde rural. Il serait également pertinent de créer un fonds de soutien aux imprévus, qui pourrait aider les producteurs à faire face aux aléas climatiques, aux maladies des plantations ou aux fluctuations soudaines des prix. Ces mesures contribueraient à améliorer la productivité, la qualité du cacao et donc les revenus des producteurs.

Enfin, l’État devrait encourager davantage la transformation locale du cacao. En développant l’industrie chocolatière nationale et la valeur ajoutée sur place, le pays pourrait capter une plus grande part de la richesse générée par cette filière stratégique.

En somme, protéger durablement les producteurs de cacao passe par une meilleure régulation du marché, un renforcement des organisations paysannes, un accompagnement technique et financier adapté, l’instauration d’un fonds de soutien aux imprévus, ainsi qu’une politique ambitieuse de transformation locale. Ces actions combinées permettraient de sécuriser les revenus des producteurs et de renforcer la résilience de la filière cacao au Cameroun.

– Quel est l’impact de la situation du cacao sur le marché du chocolat camerounais ?

La situation actuelle du cacao a un impact direct sur le marché du chocolat au Cameroun. Depuis plusieurs mois, la filière est marquée par une forte volatilité des prix. Après une période de hausse exceptionnelle, les prix ont commencé à baisser dans certaines zones, avec des niveaux parfois autour de 800 à 1000 FCFA/kg, ce qui crée une instabilité dans l’organisation du marché.

Pour les entreprises locales de transformation, cette situation complique la planification. Il faut aussi rappeler que la majeure partie du chocolat actuellement disponible sur le marché a été produite à partir des fèves de la campagne précédente, une période où les prix du cacao étaient particulièrement élevés. Cela signifie que les coûts de production du chocolat restent encore influencés par ces anciens prix, ce qui peut maintenir les prix du chocolat relativement élevés malgré la baisse actuelle du cacao bord champ.

Par ailleurs, cette situation met en évidence certaines limites structurelles du marché camerounais. Le pays produit beaucoup de cacao, mais la transformation locale reste encore limitée, et la consommation de chocolat demeure faible. Le chocolat reste souvent perçu comme un produit de niche, surtout dans un contexte où le pouvoir d’achat des ménages est relativement faible.

Propos Recueillis par Esther FOSSI